La Francia è un pioniere nel settore della paglia rispetto ad altri paesi europei. Costruisce circa 500 nuovi edifici in paglia all'anno. Oggi in Francia ci sono circa 5.000 edifici coibentati in paglia, di tutti i tipi: case singole, alloggi collettivi ed edifici pubblici.  

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Nel 2012, la Francia è stato il primo paese europeo a introdurre regole professionali per la costruzione di paglia. Queste regole offrono un quadro comune ai vari professionisti, e il loro rispetto è garanzia del corretto utilizzo di questo materiale.  

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La Francia è anche il paese in Europa in cui la costruzione di balle di paglia è la più antica. La Maison Feuillette a Montargis è stata costruita nel 1920 ed è oggi la sede del Centre national de la construction straw. Se questa casa è la prima al mondo ad utilizzare struttura in legno e imbottitura in paglia, altre costruzioni, in paglia portante, sono più datate. Negli Stati Uniti, in Nebraska, le case risalenti al 1886 sono ancora in buone condizioni.  ​

Quindi la costruzione di paglia ha già una lunga storia di oltre un secolo, testi normativi e solidi riscontri. I progressi scientifici ora consentono di quantificare le sue qualità di isolamento termico e classificarlo come uno dei materiali più efficienti sul mercato. La sua densità relativamente alta, 100 kg/m2, lo rende un isolante adatto per il comfort invernale, ma anche per il comfort estivo, a differenza del cosiddetto isolamento leggero.  

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Infine, la paglia risponde alle sfide ecologiche del nostro tempo. Questo materiale non è prodotto come tale, ma è un residuo della produzione agricola del grano. La paglia è rinnovabile in un anno, quindi inesauribile e soprattutto particolarmente abbondante. La rete francese di costruzioni di paglia stima che in Francia il 10% della produzione annua permetterebbe di isolare tutti gli edifici costruiti nello stesso anno. Anche se la paglia non è l'unico isolante ecologico, è sicuramente quello che riunisce i maggiori vantaggi.